Потому, что клан был до Каргата и там до него рубили руки.
.. от рулбуков близзард поспешно открестились потому, что рулбуки писались канонично и далеко наперед, а близзам захотелось все поменять. Вот и сказали, что рулбуки = не канон... больше.
Вообще-то нет, даже самые закостенелые имхолорщики сходятся во мнении, что первым, кто приделал лезвие к обрубку руки - был Каргат, разнится лишь мотивация (сделал ли он это для того, чтобы показать верность клану и свой боевой дух), либо он это сделал вынуждено, опять же для того чтобы продемонстрировать свою верность клану (что он не обуза) и показать свой боевой дух.
Упоминаний о том, что клан Шаттерет Хэнд существовал до Каргата я не видел, если у тебя есть - просьба процитировать. То, что, кхм, до того как лишиться руки, Каргат состоял в каком-то клане, это ясно-понятно, но назывался ли он раздробленной рукой - этого никто не знает.
Рулбуки писались для того, чтобы выкачать деньги из популярной игры. На момент выхода Варкрафт 2 никаких предпосылок к развитию вселенной не было, в связи с этим, историю мира отдали на откуп доморощенным писакам, пытавшимся на ее основе сделать настольную РПГ-вселенную навроде D&D.
Когда пришла идея развивать вселенную дальше, когда посчитали деньги от выхода третьего варкрафта и осознали что коровку можно доить и доить, не сочиняя новые истории про белокурых принцев, но развивая уже имеющуюся вселенную, то работу над лором взял в свои жесткие руки Крис Метцен. И теперь ниодна публикация не обходится без его ревизии ("одобрено").
Рулбуки же, которые в большинстве своем являются как раз-таки непродуманной ересью, были объявлены вне закона.
С мануалами же к варкрафтам дело стоит чуть лучше - их, начиная со второго Варкрафта писали как раз с участием Криса, поэтому они со скрипом принимаются за канон.