Турникеты то поди на RFID картах, видно будет всех возбухающих, даже список составлять не нужно, просто выгрузить эксельку о выходе из офиса в такой то промежуток времени, а до этого пустить циркуляр с предупреждеием , что все кто выйдет из офиса без уважительной причины - увольнение, под роспись чтоб бумажка была и всё, сразу все станет тихо.