Сурв - инстантые дешевые выстрелы с растянутым уроном (доты), нет ограничения в движениях.
ММ - дорогие и мощные касты, при перебежках теряет прилично урона, имеет мощный кулдаун и экзекут.
Вот пожалуй и все отличия, но спеки по геймплейю весьма отличны, сурв проще - если важно. Если сурва еще бафнут к релизу - однозначно лучше осваивать ханта с сурва. БМ также сложнее сурва для новичков (а то есть еще устаревшее мнение).