Не нужно спорить с теми, кто делает вид что знает. Даже в гражданско-правовом договоре (не путать с трудовым) будет работодатель и работник. А упомянутый "заказчик" будет лишь в форматах "сдельных контракт", либо аналогичное название. Суть в том, что в нем прописано будет как раз Заказчик и Исполнитель. Нет, такие контракты конечно тоже заключают, но обычно с временными работниками или по выполнению какого либо плана, цели, задания (например упомянутый сайт, заключение оказание услуг вроде бухгалтерии, дополнительный работник для того чтоб закончить огромную смету по строительством). Все эти контракты служат другой целью - это оказание услуг в первую очередь, одному лицу для второго. И даже в этих случаях, первое лицо в виде заказчика не может просто так разорвать контракт (или договор) в одностороннем порядке, особенно если касается денег и услуга была оказана. Истец (как заказчик) может подать в суд на исполнителя и признать этот самый контракт не действительным или наоборот, при этом обязуется либо выполнить часть сделанной работы, либо не оплачивать если докажет что проделанная работа (услуга) не была выполнена. Овощ ввыше в теме говорит как раз про этот пункт, не понимая что это так же обговаривается если не по ТК, то как минимум в ГК.
Работника можно кинуть, без проблем, только если работник захочет справедливости, он её получит. Но к сожалению, даже с развитием интернета, людишки не хотят отстаивать свои права (текущая ситуация - следствие, но это так, лирика). А чтоб избежать кары, некоторые пакуют чемоданы и бегут в условную в Рохан или Валинор, кидая работников на 30 мультов зарплаты, попутно ранее выплачивая 150 мультов налогов, пошлин и аренд (кто понял, тот понял).
Повторюсь еще раз. Если вы не очень понимаете свои права и на рабочем пространстве вас щемят или намекают толсто, чтоб ты написал по собственному, или просто так урезают зарплату или не доплачивают, или переработки или еще тыща случаев - сходите к юристу которых дофига на улицах. Желательно заранее просто спросить, работают ли они по профилю ТК или нет, чтоб прямо с порога вам все объяснили, расписали по пунктам. И за совет деньги не берут там, вы просто расскажете как оно, все детали, а вам скажут что и так делать, предложат посудебную претензию или другую помощь. И уже после всего этого, предложат услуги свои, и никто не содрет вас три шкуры. Не хотите, получите общую консультацию и идите сами в суд, плотите пошлину в 500-800 рублей (или не платите вообще, особенно если касается проблем по ТК, но уже нюансы пошли, даже в суде вам все пояснят).