Объясню почему зубцы не режут плоть носителя.
Зубцы выдвижные.
Вращение идёт в сторону изогнутой стороны зубцов, в противоположную кончиков.
Внутри стоит защитная пластина.
Зубцы во время вращения, упираясь в пластину, убираются внутрь, выходя наружу они снова выдвигаются.
Как-то так, грамотней не могу объяснить.