Если страшно удалять папку Interface - в ней удалить все аддоны кроме тех, которые начинаются на "Blizzard_". Хотя да, они восстановятся сами. Для проверки можно копирнуть в безопасное место, удалить в папке WoW и запустить игру. Если много времени.
Вспомнил, что у самого было подобное - удалил в папке Interface всё кроме Addons - в тех папках как раз темы оформления и лежали.
