Какую страну выбрать? У меня почему то Израиль все время выпадает, как там платить то, шекелями?
Скорее всего - да, шекелями, если Израиль.
Выбирать ту, которой доступны коды пополнения кошелька, например, если пополнять собираетесь. В еврозоне, где нац.валюта евро, точно доступны - Германия, Финляндия, Прибалтика и т.п.
Польшу, Чехию и пр. не надо, там свои тугрики.
Или Казахстан/Турция, если есть желание разжиться реальной банковской картой.
А Израиль видимо по тому, что ВПН такой непонятный. Обычно должно позволять выбрать конкретную локацию.