По поводу выбора пола.
У меня брат тот ещё бабник и совсем не жалуется на недостаток половой жизни. Так вот, он много чаще играет женскими персонажами, чем мужскими по одной причине - ему приятно на них смотреть. И он не отождествляет себя с персонажем, он на неё смотрит со стороны. И для него не проблема говорить женским персонажем в мужском роде (я пошёл, я сделал, я убил), так как для него есть чёткое разграничение между "Я" и персонажем.
Я же большей частью не могу играть женскими персонажами, потому что я несколько отождествляю себя с персонажем. В общении с другими игроками не знаю даже как общаться, если играю женским персонажем: в женском роде язык не поворачивается говорить, а если в мужском, то в мозгу наступает когнитивный диссонанс.
То есть, в большинстве случаев играет роль не столько сексуальные возможности или предпочтения, сколько умение или неумение абстрагироваться от игрового персонажа, степень погружения в ролевую составляющую.