каждый персонаж может иметь 2 основные профессии) например рога - шкуродер и кожевенник, а лок - собирает травку и ее курит варит
все профессии нужны и все важны, лучших вроде бы и нет)
но конечно, есть свои приоритеты. к примеру, кузнечное дело не уместно, т.к. вы не носите кольчугу и латы. роге не нужно шитье и т.п.
можно не брать собирательные профессии, хотя, если вы только начинаете, с покупкой реагентов будет сложновато
з.ы. а вообще, на вашем месте, одного из игроков я взяла бы того, кто умеет лечить))) так проще качаться.