можно ли будет обойтись вообще без этих гарнизонов ? ну нету у меня никакого желания заниматься этой ерундой
Для профессий гарнизон будет обязательным. Т.к, например, плавить руду можно только в кузне через заказ. Профессия рудокопа больше не плавит руду, а только ее добывает - плавить может кузнец, но плавка имеет общее кд (длиной в один день) с крафтом книжки, которая служит валютой в гарнизонной кузне для покупки новых рецептов.
В остальном же... это так - приятные бонусы, но не более. Хочешь - делай, а хочешь - не делай.